Рибай (Rib Eye) вологої витримки
320 ₴/кг
- Під замовлення
Відправка з 05 травня 2024
Рибай (Rib Eye) вологої витримкиПід замовлення
320 ₴/кг
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Рибай (Rib Eye) вологої витримки — це класичне мармурове м'ясо, яке вирізають із зони спинних м'язів бичка. Не містить кісток, плівок і сухожиль. Являє собою висівку овальної форми, що схожа на людське око. Відмітна особливість стейка рибай підвищена мармуровість. Наявність тонких жирових прошарків у м'ясі робить готовий стейк соковитим і дуже ароматним, а волога витримка добре розм'якшує м'язові волокна, тому можна сміливо обійтися без маринаду. Рибай вологої витримки зберігається в охолодженому вигляді у вологому середовищі, що перешкоджає втраті м'ясних соків, але сприяє поступовому розм'якшенню м'язових волокон стейка.
Доставка по Києву від 50 кг
Інформація для замовлення
- Ціна: 320 ₴/кг
